מיוצר מסוסומניילו זן ענבים נדיר המגיע מברינדיסי שבמחוז פולייה עקב המגף. זן מקומי ממחוז פוליה שבדרום איטליה. ארומטיות של פירות יער אדומים, שזיפים, ניחוחות של שוקולד ופלפל שחור. טאניות מורגשת המגיעה מהענב. פרא אציל בעל גוף שופע בדיוק במידה הנכונה ומלטף את החך במרקם קטיפתי עגול ומרגיע. באף ניחוחות של אספרסו צמחי תבלין, טבק ופירות אדומים. גוף בינוני-כבד בעל טאניות מובחנת שמגיעה מהענב. יין שהוא תענוג אמיתי לחך, פראי ונגיש.